Decât să ne îngrășăm în post, mai bine nu-l mai ținem: Mihaela Bilic punctează greșelile frecvente, care anulează toate intențiile bune!

Cel mai în vogă nutriționist, Mihaela Bilic, pune punctul pe I. Și explică de ce postul este mai mult decît un regim alimentar vegan.

Nu de puține ori am auzit despre apropiați care țin Postul Mare în întregime. Dar care ies din el cu multe kilograme în plus.

Mihaela Bilic explică greșelile frecvente pe care le fac oamenii când țin post

Mihaela Bilic, medic primar diabetolog și nutriționist, subliniază câteva aspecte pe care oamenii le pierd din vedere când țin post.

Evident că multora le e greu să priceapă de ce, dacă au ținut postul integral, s-au ales cu kilograme în plus. Și în minus, cum își imaginau cei mai mulți dintre ei. Însă celebrul specialist vine cu explicații detaliate. Mihaela Bilic argumentează totul pe Facebook.

”Decât să ne îngrășăm în post,
mai bine nu ținem post !

Ce greșeli trebuie evitate în post? În primul rând aveți grijă la cantitate- să ții post înseamnă să-ți fie foame. Mâncarea de post trebuie să fie simplă, cat mai puțin procesată și prelucrată. Ciorbe și tocane de legume, ghiveci, fasole și cartofi, orez, pâine și mămăligă- astea sunt mâncăruri de post, nu șnițel de soia, brânză și deserturi vegane.

Și dacă tot am amintit desertul, e o greșeală să consumăm zahăr în post! Atenție și la ulei: doar 10 zile din Postul Paștelui avem dezlegare la ulei. Toate alimentele prăjite sunt greu de digerat și au multe calorii. Iar uleiul de floarea-soarelui este bogat în acizi grași omega 6 cu efect pro inflamator și are 100cal/lingură!

În post senzația de foame e mai mare, fără proteine animale e greu să ne săturăm. Există riscul să mâncăm prea multe făinoase combinate cu ulei vegetal. Adică fix ingredientele care îngrașă cel mai tare. Produsele de patiserie, pastele, orezul și toate ronțăielile sărate (sticksuri, chipsuri, covrigei) de post sunt pline de calorii. La fel și semințele, nucile, migdalele, alunele, avocado, măsline- în medie 500cal/100g!

”Mâncat rar și puțin, asta înseamnă post!”

În post, lumea se îngrașă pentru că mănâncă pe săturate făinoase pline de grăsime. Ca să slăbim în post, meniul trebuie să fie bazat pe legume, verdețuri și crudități, ciorbă de zarzavat, tocană și ghiveci- toate făcute cu un strop de ulei. Fără produse de patiserie/cofetărie de post, fără zahăr, fără gustări sănătoase cu oleaginoase, fără sucuri de fructe. Mâncat rar și puțin, asta înseamnă post!

Care sunt preparatele sănătoase de post? Ciorbă de lobodă sau de cartofi, mâncare de urzici cu mămăligă, salată orientală, ghiveci de legume, tocăniță de cartofi sau mazăre cu mărar, pilaf cu ciuperci sau cu praz…adică tot felul de bunătăți. Secretul stă în cantitate!

Iată și exemplu de meniu: legume proaspete (gulie, morcov, ridichi, ardei gras) cu humus sau fasole bătută ca și gustare, ciorbă din legume care ține burta plină cu puține calorii, ciuperci la cuptor ca fel principal, ciocolată neagră pentru pofta de dulce, popcorn și pufuleți pentru ronțăit. Legumele proaspete sunt pline de fibre și apă, pot fi mâncate fără limită de cantitate!

Dacă am exagerat cu mâncarea și ne-am îngrășat în post, nu există o soluție miraculoasă care să șteargă kilogramele în plus fără restricții alimentare. Decât să ne îngrășăm în post, mai bine nu ținem post! Kilogramele de grăsime dobândite din făină cu ulei sunt nesănătoase și pentru organism și pentru siluetă.
O dietă echilibrată și moderată cantitativ este mai bună decât o perioadă de post în care să ne săturăm cu produse vegetale de proastă calitate și pline de caloriI”, spune Mihaela Bilic.