Ce mâncăm în post? Este important ce avem voie să consumăm, dar și cât ar trebui! Mihaela Bilic explică greșelile frecvente care duc la îngrășare

Nu puțini sunt cei care se plâng că după post au luat câteva kilograme. În ciuda restricțiilor alimentare, majoritatea se îngrașă.

Iar cel mai în vogă nutriționist din online a arătat care este greșeala frecventă pe care o face aproape toată lumea. Mihaela Bilic a punctat pe rețelele sociale faptul că postul nu înseamnă doar ce, ci și cât mănânci.

Greșeli care trebuie evitate în post

E post, Postul Bucuriei sau al Crăciunului. Urmează cea mai frumoasă perioadă a anului, dar până atunci, creștinii ortodocși se pregătesc de Nașterea Domnului postind.

Dar sunt destul de mulți care confundă postul cu un fel de regim vegetarian. Și omit faptul că moderarea, cumpătarea și abținerea țin și de cantitate.

Mihaela Bilic, medic specializat în nutriție, boli metabolice și diabet, a explicat totul. Tot ceea ce ar trebui să știe un om care ține sau vrea să țină post.

”Care sunt beneficiile postului? Prin eliminarea produselor de origine animală și diminuarea cantității de alimente consumate, postul este o metodă de a curăța organismul. Îi dă posibilitatea să se regenereze, să se echilibreze, să se repare, să se odihnească.

Greșeli care trebuie evitate în post:

Mâncatul excesiv: principiul de bază în post este să nu fii sătul, să mănânci cât să supraviețuiești. Obiectivul nu este să te îndopi cu produsele permise (“de dulce”), ci să experimentezi senzația de foame.

Consumul de produse ultraprocesate, de proastă calitate: ca să fie benefic pentru sănătate, în post trebuie consumate alimente cât mai simplu preparate, cât mai puțin procesate. Evitați prăjelile, produsele de patiserie, tot ce este ambalat, bogat în soia și grăsimi vegetale; încercați să gătiți mâncăruri simple, din ingrediente proaspete (ciorbe, ghiveci de legume).

Excesul de dulciuri: postul religios nu interzice zahărul, care este principalul vinovat pentru creșterea stresului oxidativ din organism. Există o mulțime de dulciuri de post care ne îngrașă cu calorii goale și “ruginesc”.

Excesul de sare și de grăsime prezent în alimentele procesate, care solicită metabolismul și mecanismele de detoxifiere. Atenție, în postul religios adevărat este limitat inclusiv consumul de grăsime, zilele cu dezlegare la ulei și vin sunt la fel de rare ca și zilele cu dezlegare la pește.”, a scris Mihaela Bilic pe rețelele sociale.

Mihaela Bilic: ”Nu te ridica de la masă cu burta plină!”

”Obiective care trebuie atinse în post:

Creșterea consumului de produse de origine vegetală, în special legume- cu cat mai diferite și mai colorate, cu atât mai bine; pigmenții vegetali sunt fitonutrienți cu beneficii pentru organism.

Hidratarea optimă, care înseamnă consum de apă sub diferite forme: apă cu lămâie, ceai verde, infuzii de plante, zeamă de supă/ciorbă, cafea etc.

Respectarea unor pauze alimentare de 4-5 ore între mese, perioadă în care nu trebuie să mâncăm/ronțăim nimic, ca să-i dăm organismului timp să digere și să proceseze masa anterioară. Postul înseamnă disciplină și foame, este un exercițiu psihologic, nu doar alimentar.

Redimensionarea porților și moderația vizavi de cantitatea de mâncare consumată. Produsele de post mâncate pe săturate duc rapid la îngrășat, din făinoase și grăsime organismul face rapid kilograme în plus. Dacă ții post cu adevărat, nu trebuie să te scoli de la masă cu burta plină!

Prin post dobândim o disciplină și un echilibru, ne impunem reguli și limite alimentare, redescoperim bucuria și plăcerea mâncării după o perioadă în care aceasta ne-a lipsit. Postul înseamnă stăpânire de sine acolo unde, dacă ne lăsăm dominați de instincte, nu ne mai oprim din mâncat. După o perioadă de post este minunat să mâncăm din nou DIN TOATE… dar asta nu înseamnă să mâncăm TOT!!”, a punctat celebrul nutriționist.